旅游管理教研室组织开展茶艺师培训及茶艺课程教研活动

作者: 发布时间:2024-01-19 点击数量:

20241月10—1月18日,旅游管理教研室举办了为期8天的茶艺师技能培训班,并同期开展中级茶艺师职业技能鉴定。来自2021级旅游管理专业和2021级航空服务专业的40余名同学参加了此次培训。

培训中,通过现场理论和实际操作相结合的方式,详细讲解茶艺礼仪礼节、茶文化基础知识、茶叶知识、品茗用水、茶具知识、科学饮茶、盖碗冲泡方法、玻璃杯冲泡方法等内容。

在举办培训的同时,校内茶艺课程的相关任课教师与校外“舒小红”茶艺大师工作室的教师们进行了教学方面的交流活动。双方就如何设置校内课程能够提高学生的职业技能和职业技能鉴定通过率,茶艺如何更好的与中国传统文化相结合,茶艺如何与美育相结合以及茶艺如何与劳动教育相结合等一系列问题进行了深入的教学研讨。双方教师通过此次培训活动相互学习,收获颇丰!

此次茶艺培训获得了圆满的成功,得到广大同学的广泛好评和认可,同学们纷纷表示在接触茶艺、学习茶艺的过程中,感受到了传统文化的魅力,培训中不仅体会到烹茶妙趣,体验到茶文化的独特意境,更愉悦了身心,增长了见识。通过茶艺师培训,也为今后职业发展提供一个新的就业方向。校内外茶艺教师也借此机会开展了教研交流活动,为茶艺课程的教学改革和创新提供了新的思路!


 

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