2024年12月6日，旅游与酒店教研室开展了科研创新专题活动，教研室专任教师们共同讨论学习了青岛酒店管理职业技术学院酒店信息化研究中心主任穆林教授的文章。
目前国内有超过40万家酒店，其中有超过6万家连锁酒店，仅中高端以上酒店就超过1万家。简单地推算，全国对店长、总监级别以上的管理人员需求量在50万以上，如果计入公寓、营地、民宿、餐饮等行业，管理人才需求量是巨大的。酒店管理集团的各门店，通过专业的营销、服务和管理获取良好的经营利润后，集团通过管理费的形式获取利润。在业主方和管理方的博弈过程中，管理方通过对客户数据、渠道数据和运营数据的垄断实现对酒店的持续控制，数据是管理方的核心竞争优势，数字系统是酒店集团获利的关键。数字系统在酒店管理中的作用日益增强，既是连锁集团运营能力的试金石，也应当成为业主考核管理集团的观测点。
现阶段，中国酒店已经从供不应求进入总体上供需平衡，周期性和地区性供过于求的阶段，在高质量发展背景下，酒店的发展已经从拼规模、比收入进入拼效率、重效益的时代，无论是业主、投资者还是管理公司都需要调整发展思路。
在数字时代下，无形的数据、算法、模型已经成为酒店业的第一资产。从本质上看，当今连锁酒店集团持续盈利的核心模式是：利用连锁集团规模优势和技术优势，构建CRM、CRS等平台，高效率地实现对流量、订单和客户数据的掌控，对门店运营提供会员、渠道方面的持续支持，并通过技术服务费分摊成本。数字系统将是酒店集团持续获利的关键。
通过本次专题学习，教师们深刻认识到，在高质量发展背景下数字系统在酒店运营与管理中起着越发重要的作用，对数字系统有了更加深入的认识与理解，为专业转型升级，培养酒店管理专业数字化创新人才厘清了思路！
图 旅游与酒店教研室开展科研创新专题活动
